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从最大的海鲜市场到饭店厨mr007客户端下载房告诉你青岛人最喜欢吃啥样的大虾

  很多朋友都来过青岛,或是被朋友邀请,或是过来旅游工作,只要来过青岛的人,就肯定不会错过青岛的海鲜,但他们真的未必知道青岛人最喜欢吃的大虾是什么,是38一只的海捕大虾?是养殖的基围虾?看完下面的图你就知道答案了。

  南山农贸市场的海鲜市场应该算是青岛最大的批发兼零售的海鲜市场了,这里的海鲜应有尽有,只要你说的出来,老板就能拿出来,看,这种一斤四个头的海捕大虾过瘾吗?但这还真不是青岛人的最爱,太贵!用青岛人的话说,送人可以,自己吃,不实惠!

  这种带条纹的虾叫竹节虾,味道鲜美,口感非常不错,这种个头的好几十一斤,也不是平常老百姓经常吃的,逢年过节的吃一次,mr007客户端呵呵。

  这种海捕虾的个头虽然比刚才的小了一点,但也不便宜,新鲜一点的得近百元一斤,mr007客户端显然不会是青岛人餐桌上的常客。

  这种个头的大虾就更贵了,38一只是拿不下来的,几乎两三只就一斤了,单价至少300以上,只能看看。

  冰冻的基围虾,青岛人叫养殖虾,很便宜,这种个头的也就二三十一斤,但在这个季节,没有青岛人会吃冰的虾,不新鲜!

  这个就对了,活基围虾,养殖虾的一种,活蹦乱跳非常新鲜,这个季节正是好吃的时节,不贵,也就四五十一斤,一斤就能做一盘,青岛人经常吃。

  不过,活的养殖虾个头大一点也不便宜,像这种一斤十几个的基围虾,单价也得六七十以上。

  不过,活的养殖虾个头大一点也不便宜,像这种一斤十几个的基围虾,单价也得六七十以上。

  这一堆乱糟糟的不起眼的是什么?很多外地人都未必认识,但确实青岛人的最爱,是海捕的砺虾,个头不大,但肉质鲜美,是养殖虾比不了的,无论是高档宴会还是街边小吃,青岛人都喜欢点它。

  砺虾还可以剥肉做成虾仁,用来包饺子,包馄饨,味道非常棒,说得口水都快流下来了。

  跟着一份基围虾来到了青岛著名的登州路,这里是青岛啤酒的大本营,浓浓的啤酒文化每年都吸引了无数的外地朋友前来畅饮。

  青岛人吃虾没有太多修饰,就是白灼,开锅两分钟就捞出,口味重点的可以蘸点生抽,味道棒棒的。

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  简简单单的白灼基围虾,配上一扎带着露珠的扎啤,此时会觉得当一个青岛人真是幸福。

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